株式会社ミールシステム
MEALSYSTEM Co.,Ltd.
私たちはヘルスケアフードサービスシステム構築の専門家集団です

業務内容 ●クックチル/ニュークックチルの導入をご検討の方
クックチルシステムは、「食事の安全確保」だけでなく、「計画生産」や
「効率化」、「品質の向上」も実現でき、経済メリットが大きいという理由
からも欧米の病院・福祉食では多く利用されています。
更に、ニュークックチルシステムはクックチルシステムを利用し、煩雑で安全
確保が起こりやすい盛り付け作業をHACCP管理や効率化、品質向上を目的に
作られた病院食・福祉食に特化したシステムです。
HACCP、クックチル、ニュークックチルは、今後の病院・福祉食のリスク
マネジメントやBCPに欠かせない重要なシステムです。
厨房改築をお考えの方
実績 厨房の新築をお考えの方
企業情報 厨房デザインをご希望の方
Q&A クックチル・ニュークックチルの
導入をご検討の方
お問い合わせ HACCP導入をご検討の方
BCPについてご検討の方
栄養部門経営改善
セントラルキッチン新築
給食管理ソフト入れ替え・導入
をご検討の方

クックチルの流れ ニュークックチルの流れ
当社の代表取締役である窪田 伸が国内初のクックチル導入を手がけました。現在では衛生管理の観点からも当然のようにクックチルを
導入する病院様が増えてきています。


●クックチル/ニュークックチルのメリットとは
 ・調理作業の平準化と効率化
 ・調理後2時間以内の喫食
 ・完調品の冷蔵保管
 ・T・T管理による衛生管理

●導入に向けて整備する点(留意点)